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夏季吃羊肉可以“冬病夏治”?

最近很多城市天气已经接近或超过40度,连续高温酷暑的气候让大家食欲骤减,面对再好吃的炖肉、烤肉也提不起兴趣。可偏偏有些人要在酷暑天气里大口吃羊肉,认为这是一种很好的养生办法,符合传统中医里“冬病夏治”的原理。像在江苏徐州有“入伏吃羊”的习俗,夏季羊肉销量比冬天还要好。


那么就跟大家聊聊:夏季吃羊肉可以“冬病夏治”?并非人人合适,酷热天气吃肉别犯错。


首先要讨论的是,所谓“冬病夏治”是什么意思?

中医里有“夏天一份力,冬天十倍功”的说法,比如在即将到来的三伏天里,这是一年中最炎热酷暑的时期,自然界阳气最旺,而人体的阳气也达到最高。


这时候中医采取内服温阳补气之药,外施贴敷外治,认为可以调动人体阳气,提高机体免疫力。


那么具体到夏季吃羊肉养生这件事上,有人认为夏季吹空调、吃冷饮容易造成脾胃失调,所以吃性温有祛寒功效的羊肉,可以提高人的身体素质和高温天气下的抗病能力。


其实羊肉通常适合在冬季多吃一些,羊肉是比较健康的红肉,脂肪蛋白质含量高、含铁元素丰富。每百克羊肉含14克脂肪和19克蛋白质,不会像猪肉那样脂肪含量过高。


即便是遵从“冬病夏治”的道理吃羊肉,也要根据自身体质来选择,有的人体质偏寒,夏天多吃一点羊肉不会有不适反应,而体质偏热的人就不要多吃了。


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