数字化时代的压力下，饮食变得不那么重要，为了赶班车顾不上吃早餐，午休时也埋头于工作，在满桌的文案中三心二意的大啃工作餐，在一天的劳累之后，再点个外卖当做夜宵来犒劳自己。看似也并没有错，但这样不健康的生活习惯，正是脂肪肝的内在隐患。早期的脂肪肝通过合理的饮食还是能够逐渐恢复的，对于这类患者来说，一日三餐的合理安排显得尤为重要。

脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。一日三餐的安排如下：

1、 早餐

根据中国人的饮食习惯，凉面配水果沙拉是早餐的不二选择。食材包括各式新鲜的水果，市面上常见的凉面，外加熟鸡蛋。在煮开的水中根据自己的口味倒入调味品，如鲜姜、生抽、盐、糖等，之后下面。煮熟后的面滤过汤汁，加入切好的各式水果搅拌起来就好。

2、 午餐

午餐的主食一般选择米饭，菜品可以选择清蒸鱼、番茄炒鸡蛋、小葱拌豆腐、素油炒菠菜。当脂肪肝严重时，就建议清水焯过的生菜、油麦菜等绿色蔬菜了。同时，轻度脂肪肝患者每日的食盐量应该保持在5克以下，因为盐能增加患者胃液分泌，促进食欲。

3、 晚餐

很多脂肪肝患者在确诊以后选择极端的做法，放弃吃晚餐，这是极不明智的。晚餐也是每天食谱安排重要的一环，怕增加肝脏负担我们可以不吃主食，喝一些小火慢炖的清汤或浓粥便是不错的选择。

总之，患上脂肪肝后首要的问题就是要控制好自己的嘴，不能再向以前那么胡吃海塞的乱吃，一定要以清淡易消化的食物为主，高脂肪高能量的食物尽量不吃或少吃。脂肪肝患者每天的饮食所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右的范围内，避免脂肪过多合成。早期脂肪肝患者并不需要盲目接受治疗，可以根据自身的病情现状，选择食疗和健康的生活方式不断调整，尽可能不去服用药物。