脂肪肝并不一定是胖子的专利。那么，哪些身材“恰到好处”或是纤瘦苗条者也会加入到脂肪肝的大军中来呢？在日常的生活以及饮食中，我们又需要注意些什么才能远离脂肪肝呢？

　　首先，爱喝酒的人士要注意了。目前国内外研究已经发现的酒精性脂肪肝危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。

　　另外，不按时吃早饭或者经常吃零食，也容易引发脂肪肝。医生表示，有些人现在是早中餐对付，用许多高热量、低营养的食物充饥，觉得晚餐吃好很重要。其实，长期在晚上吃高脂肪、高热量的食物，又缺少运动，极易为脂肪肝发病埋下隐患。

　　想要远离脂肪肝，医生建议，运动必不可少。因为运动可以消耗体内多余的脂肪，慢跑、散步等都是很好的选择，建议锻炼时间最好在晚饭后半小时。

　　在日常生活中，应选择合理饮食，尽量少食含动物脂肪的高胆固醇食物，多进食高蛋白、富含维生素和各种氨基酸的食物。

　　此外，不要忽视定期体检。早期脂肪肝，是没有什么明显具体症状的。如果感觉身体不适，病情往往已经发展到比较严重。每年进行一次健康体检，这样就可以做到早发现、早治疗。

　　“脂肪肝该如何治疗？”

　　治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。

下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：

　　1、绝对禁酒。

　　2、选用去脂牛奶或酸奶。

　　3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

　　4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。

　　5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

　　6、忌食煎炸食品。

　　7、不吃巧克力。

　　8、常吃少油的豆制品和面筋。

　　9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

　　10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。

　　11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

　　12、每天摄入的盐量以5--6克为限。

　　13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　14、经常吃鱼、虾等海产品。

　　15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

　　16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

　　18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。